Solid Ale Beer

E’ una birra intensamente luppolata, senza dolcezza residua, secca nel finale e corposità medio-alta. L’amaro è ben bilanciato dalla presenza di un grado alcoolico elevato.

Perfetta sia con carni alla brace che con affumicature, ma si accosta molto bene anche con carni bianche. Si abbina molto bene anche con primi piatti speziati senza disdegnare tutti i tipi di dolci.

• CONTENUTO ALCOOLICO ca. 9,8 % vol.
• Bottiglia da 33 cl:  3.50 €
• Bottiglia da 75 cl:  6.50€

Aroma pulito di malto con leggere note floreali-erbacee in secondo piano. Al palato scorre benissimo essendo una birra perfettamente bilanciata con gusto dolce. Morbide note di caramello e toffee nel finale. Ottima con i formaggia lunga stagionatura o quelli dal sapore particolarmente intenso, come il Gorgonzola o il pecorino di fossa. Perfetta per la carne rossa alla brace, sopratutto con spiedini di carne mista.

• CONTENUTO ALCOOLICO ca. 7,0 % vol.
• Bottiglia da 33 cl:  3.50 €
• Bottiglia da 75 cl:  6.50€

Birra versatile, che può essere abbinata felicemente a piatti gustosi, non troppo strutturati; oppure semplicemente bevuta da sola, per poter godere al meglio delle fresche note dei luppoli.

Ottima insieme a preparazioni con erbe amare, e/o piatti grassi o briosamente piccanti. Quindi via libera ad arrosti con patate al forno, hamburger e patatine fritte con salse grasse o saporite, ma anche a piatti semplici come pollo alla piastra ai ferri.

• CONTENUTO ALCOOLICO: ca 8,2 % vol.
• Bottiglia da 33 cl:  3.50 €
• Bottiglia da 75 cl:  6.50€

 

Una birra Blanche poco luppolata e dissetante che sorprende per la sua rotondità quasi setata. Ha un livello aromatico interessante, ed è speziata con sottili bucce di freschi limoni calabresi.

E’ perfetta per i piatti di pesce più grassi e ottima con la frittura mista o i crostacei. Ideale con i dolci a base di frutta, sopratutto se a base di agrumi.

• CONTENUTO ALCOOLICO: ca 4,8% vol.
• Bottiglia da 33 cl:  3.50 €
• Bottiglia da 75 cl:  6.50€

 

Aroma molto fresco di lievito con leggero sentore di malto. Note di mollica di pane e un leggero erbaceo.

Gusto pieno, molto piacevole da bere, con caratteristico e moderato punto di amaro ed ottima persistenza gustativa.

Deliziosa con i primi piatti come tortelli di zucca, pasta bianca al forno, risotto con funghi champignon, pizza con N’duja e pesci come ombrina e pagello.

• CONTENUTO ALCOOLICO: ca 4,5% vol.
• Bottiglia da 33 cl:  3.50 €
• Bottiglia da 75 cl:  6.50€